Muffinki

Ciasto muffinków:
125g miękkiej margaryny
125g cukru
150g maki pszennej
1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenie (osobiście proponuje 1 i 1/2 żeby deczko większe wyrosły)
2 duże jajka
2 łyżeczki kakao w proszku
25g stopionej czekolady deserowej

Masa Cytrynowa:
100g miękkiego masła
200g przesianego cukru pudru
skorka starta z jednej cytryny
2 łyżki soku z cytryny

lub Masa Malinowa:
100g miękkiego masła
200g przesianego cukru pudru
ok. 100 ml gestego soku malinowego (ja uzylam LOWICZ) bo sprawdzilam i on jest najlepszej jakosci i ze wszystkich jakie znalazlam dotychczas - chyba za macie sprawdzony jakis lepszy)


Postawić 12 papierowych foremek na tacy/blasze.
W dużej misce umieścić wszystkie składniki ciasta (z wyjątkiem stopionej czekolady) i zmiksować na gładką masę.
Wlać stopiona czekoladę i ponownie zmiksować.
Włożyć ciasto do foremek po równo do każdej (nie więcej niż do 3/4 wysokości foremki). Piec w piekarniku nagrzanym do 180st C przez 15 minut.
Po upieczeniu postawić muffinki na kratkę żeby całkowicie ostygły.
W tym czasie przygotować masę.
W misce ucierać masło aż będzie puszyste potem stopniowo dosypywać cukier puder. Wsypać skórkę cytrynowa i sok i dalej miksować do uzyskania gładkiej masy.
Kiedy muffinki ostygną posmarować je lub wycisnąć szprycka masę cytrynowa i udekorować.

Moja wersja na zdjęciach - wczoraj zrobiłam są super, dobrze słodkie wiec do czarnej kawy jak marzenie

Smacznego.

RE: Muffinki

całkiem smakowicie to wygląda

RE: Muffinki

A kiedyś mówiło się na to po prostu: "babeczki" Ech...

RE: Muffinki

ale kiedy .Kurna panda ale ty już wiekowy jesteś

RE: Muffinki

Raczej "półwiekowy" Co nie zmienia faktu, że wolę jak się do mnie po polsku gada

RE: Muffinki

Bo babeczka babeczce nie równa

RE: Muffinki

Ja już kiedyś dawałem przepis na kruchą babkę.Ale to byłą wersja dla dorosłych.

RE: Muffinki

Pyszne są te babeczki, będę je częściej robić ale inaczej udekorowane

Zico ma małego plsika

RE: Muffinki

Wyglada smakowicie

Nie chce sie czepiac ale to sa cupcakes a nie muffins jesli tej terminologii sie trzymamy

RE: Muffinki

Co kraj to obyczaj

RE: Muffinki

Co kraj to inne zboczenia

RE: Muffinki

A to już inna sprawa ja nie wiem jaka jest różnica między babką Niemiecką a Angielską

RE: Muffinki

wlasnie robie te ciasteczka ale tym razem z kremem malinowym (fotki dziś wieczorem albo po świętach)

RE: Muffinki

A tu moje dzisiejsze babeczki (jutro dodam malinki i wstawie jeszcze jedna fotke)

RE: Muffinki

ostala sie tylko jedna
   

RE: Muffinki

Obiecane fotki z malinkami:





Masa Malinowa:
100g miękkiego masła
200g przesianego cukru pudru
ok. 100 ml gestego soku malinowego (ja użyłam ŁOWICZ, bo sprawdzilam i on jest najlepszej jakosci i ze wszystkich jakie znalazlam dotychczas - chyba za macie sprawdzony jakis lepszy)

RE: Muffinki

Mniam mniam malinki mi pozostaje tylko sok malinowy

RE: Muffinki

Teqton upiera się ze te malinowe są dużo lepsze w smaku.

RE: Muffinki

uwielbiam muffinki
ostatnio zaczęłam też je fajnie dekorować a szukając inspiracji na dekoracje trafiłam na stronę z pomysłami na łatwe dekoracje dr. oetkera
http://www.misscupcake.pl/
zobaczcie sami

RE: Muffinki

Dzisiaj zrobie te babeczki w wersji malinowej ze srebrnymi koralikami i malinkami
Mniaamm