Murzynek z wiśniami

Przepis pochodzi z mojej ulubionej strony ze słodkościami, czyli z "Moich Wypieków". Murzynka robiłam wielokrotnie i za każdym razem wychodzi przepyszny. W oryginalnym przepisie dodaje się konfiturę wiśniową, ale można dodać taką, jaką się aktualnie w lodówce ma. Polewa czekoladowa zaproponowana w przepisie jest dla tego wilgotnego ciasta prawdziwą wisienką na torcie Enjoy!

Składniki:

125 g masła
100 g gorzkiej czekolady, posiekanej
300 g konfitury wiśniowej
150 g drobnego cukru (lub mniej)
szczypta soli
2 duże jajka, roztrzepane
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Do naczynia przesiać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, odstawić.

W garnuszku roztopić masło. Dodać posiekaną czekoladę, zdjąć z palnika, wymieszać do jej roztopienia i otrzymania gładkiej masy. Przelać do większego naczynia. Dodać konfiturę, cukier, sól, jajka. Wymieszać widelcem tylko do połączenia się składników, nie dłużej. Stopniowo dodawać mąkę, mieszając tylko do jej połączenia się z czekoladową masą.

Keksówkę o wymiarach dolnych 10 x 20 cm (lub mniejszą) wysmarować masłem, oprószyć mąką. Przelać do niej ciasto. Piec w temperaturze 180ºC przez około 50 - 60 minut, lub dłużej, do tzw. suchego patyczka.

Wyjąć, polać polewą czekoladową, ozdobić wiśniami z syropu.

Polewa czekoladowa:

50 g czekolady mlecznej
50 g czekolady gorzkiej
40 g masła

Masło roztopić w niewielkim garnuszku z grubym dnem. Dodać połamaną czekoladę, wymieszać, do rozpuszczenia, w razie potrzeby ściągając garnuszek z palnika. Po lekkim ostudzeniu/zgęstnieniu polać wierzch ciasta.

Smacznego :-)

http://www.mojewypieki.com/przepis/murzynek-z-wisniami

RE: Murzynek z wiśniami

Drogi użytkowniku Czarny_Kot, na tym forum panują pewne zasady których trzeba się trzymać. Jedna z nich mówi o tym, iż każdy nowy użytkownik powinien wkupić się w łaski administracji własnoręcznie upieczonym ciastem Skoro przepis już mamy to teraz czekamy na ciasto

RE: Murzynek z wiśniami

Zalatuje mi to rasizmem. To ciasto powinno się nazywać inaczej

RE: Murzynek z wiśniami

Gdyby to ciasto nazywało się "Czarnuch z wiśniami" wtedy mógłbyś mieć zastrzeżenia Murzyn nie jest formą obraźliwą

RE: Murzynek z wiśniami

Dla ciebie nie A dla paru oszołomów już jest

RE: Murzynek z wiśniami

Przepis nazywa się murzynek, więc można to traktować jako pewną formę eufemizmu Ciasto można upiec, 5 minut roboty. Tylko gdzie degustację przeprowadzić?

RE: Murzynek z wiśniami

Może na forumowej wigilii?

RE: Murzynek z wiśniami

Szukałem tego Murzyna z wiśniami i nic. Znalazłem tylko z ogórkiem

RE: Murzynek z wiśniami

Taki mały ogórek ,że nawet murzyn się zdziwił

RE: Murzynek z wiśniami

(25.11.2014 08:26 )eltom napisał(a): Może na forumowej wigilii?

Mogę dostarczyć, ale nie wiem czy będę mogła przyjść...

---

(25.11.2014 00:11 )eltom napisał(a): Zalatuje mi to rasizmem. To ciasto powinno się nazywać inaczej

Zatem pomiń czekoladę i zobaczymy co z tego wyjdzie

RE: Murzynek z wiśniami

Czekoladka? Czemu nie?

RE: Murzynek z wiśniami

(25.11.2014 21:02 )eltom napisał(a): Czekoladka? Czemu nie?

Wyjdzie Ci ciasto w jedynym słusznym kolorze