Żyrardów dla Wszystkich > Społeczność forum > Kulinaria i wędzarnictwo > Przepisy > Pieczywo > Chleb z Sandomierza
Żyrardów dla Wszystkich > Społeczność forum > Kulinaria i wędzarnictwo > Przepisy > Pieczywo > Chleb z Sandomierza

[-]
Ostatnio Dodane Obrazki
Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Tryby wyświetlania wątku

Chleb z Sandomierza

Avatatar
zico Offline
Moderator
*****
Liczba postów: 3 296
Liczba wątków: 259
Dołączył: 11.2008
Reputacja: 32
Płeć: M
#1
20.12.2015 10:55

Chleb z Sandomierza

Znalazłem na FB chlebek upieczony przez kolege , przepis pochodzi od piekarza z Sandomierza podobno smaczny. Jeżli ktoś chce to prosze przepis oraz foto z wyrobem gotowym

Rozczyn:
1 kg mąki pszennej typ 750
1 litr wody
2 g drożdży
Wymieszać wszystko i zostawić na 16 godzin temp.pokojowa (~ 24°C)
CIASTO:
Do rozczynu dodać 1 kg mąki, 0,4 l wody + 40 g soli+14 g drożdży - wyrobić ciasto - zostawić na 30 min
podzielić na kasy ( ja po 1 kg/ blaszka) wyrastanie ~ 30 min pieczenie 240 ° C ~ 45 min

10386849_505711406277852_1865943750474901455_n.jpg   
E‑mail Szukaj
Odpowiedz
  

[-]
Korzyści z rejestracji!
Masz coś do dodania? Zaloguj się lub zarejestruj, aby odpowiedzieć. Czekamy na Ciebie! Rejestracja trwa mniej niż minutę i wymaga podania jedynie adresu e-mail.
Jeżeli chcesz napisać coś bez logowania, to możesz zrobić to w dziale Wiadomości z Żyrardowa .

Rejestracja


[-]

Podobne wątki

Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  PRZEPIS NA BUŁKI PSZENNE Karol 6 414 03.12.2018 18:11
Ostatni post: zico
  Chleb GÓRALSKI zico 0 186 06.05.2017 19:36
Ostatni post: zico
  Chleb razowy zico 29 1 328 10.08.2014 10:24
Ostatni post: pmp3
  Bułki w godzinę zico 39 1 464 03.03.2014 21:59
Ostatni post: degustator
  Fenomenalny prosty chleb zico 67 2 369 08.02.2014 22:51
Ostatni post: Euforia
  Chleb tostowy zico 0 198 28.04.2013 07:56
Ostatni post: zico
  Chleb czosnkowy zico 0 183 08.07.2012 09:37
Ostatni post: zico
  Taka ciekawostka zico 0 183 04.07.2012 08:18
Ostatni post: zico
  Chałka z kruszonka zico 6 379 01.07.2012 21:55
Ostatni post: Euforia
  Tortilla zico 0 172 06.02.2012 14:59
Ostatni post: zico
  Chleb pszenny serowo-ziołowy zico 7 449 05.02.2012 18:17
Ostatni post: zico
  BUŁECZKI MAŚLANE zico 1 225 03.02.2012 16:26
Ostatni post: MALYNKA
  Chleb wieloziarnisty zico 0 158 23.01.2012 10:16
Ostatni post: zico
  Chleb na piwie zico 0 177 22.01.2012 14:49
Ostatni post: zico
  Chleb na zakwasie z przewaga maki żytniej zico 2 247 22.01.2012 13:49
Ostatni post: zico


[-]

Użytkownicy przeglądający ten wątek:

3 gości