Rzodkiewki w curry
Co prawda okres super wegetacji rzodkiewki minął , ale jeszcze można wyhodować. Posiana teraz zdąży wyrosnąć dorodna .Więc podam przepis2,5 kg rzodkiewek pokrojonych w plasterki
1 szkl. cukru
3/4 szkl. octu 10 %
1 szkl. wody
2 łyżki stołowe soli
4 łyżeczki posiekanego kopru
2 łyżeczki gorczycy
1 paczka przyprawy curry
5 dużych cebul (pokrojonych w półplasterki)
Wszystko razem wymieszać, zostawić na 2 h,
nałożyć do słoiczków,
pasteryzować ok.10 min.
Dodam tylko iż wg. tego przepisu można zrobić ogórki .Proporcje bez zmian