24.04.2013 17:27
Produkty powodujące wzdęcia
Gazy (wiatry) ma każdy.Zdrowa osoba oddaje gazy średnio 14xdziennie. Nadmierne nagromadzenie gazów w jelitach czy wzdęcie jest dolegliwością znaną od prawieków;przez wieki też dopracowano się naturalnych metod zapobiegania i ustalono najskuteczniejsze środki wiatro pędne.
Są to zazwyczaj te same składniki potraw,po których sie odbija np; (mięta pieprzowa) nadmiar gazów może być nieprzyjemny,niekiedy bolesny, często bardzo kłopotliwy.
Rzadko jednak jest to objaw poważnej choroby,jeśli jednak gazy sprawiają zbyt wiele kłopotów, to można spróbować zmniejszyć ich nasilenie za pomocą odpowiedniej diety!
Jakie pokarmy powodują wzdęcia?
Warzywa
Warzywa są dla nas dobre bo zawierają dużo błonnika, witamin i minerałów. Jednak razem z błonnikiem często zawierają dużo nie trawiennej skrobi. Kiedy organizm ma problemy z ich rozbiciem do dzieła wkraczają bakterie występujące w jelitach, które powodują powstawanie gazów. Typowymi warzywami powodującymi wzdęcia są brokuły, kalafior, fasola, kapusta i brukselki. Te warzywa zawierają także cukier zwany rafinozą, który jest jednym z winowajców.
Pszenica
Zawiera gluten, który jest ciężkostrawny a niektóre osoby w ogóle go nie trawią (celiakia). Osoby mające nietolerancję glutenową powinny unikać chleba, ciast wytwarzanych na bazie mąki pszenicznej.
Produkty mleczne
Mleko i jego pochodne zawierają cukier zwany laktozą. Laktoza jest ciężkostrawna i trudna w rozbiciu na cukry proste. Niektóre osoby mające nietolerancję na laktozę mają wyjątkowo dokuczliwe wzdęcia po spożyciu mleka.
Zboża
Zboża zawierające otręby mogą być przyczyną wzdęć i zaparć. Błonnik zawarty w zbożach występuje w dwóch rodzajach - rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Błonnik rozpuszczalny rozpuszcza się w wodzie i przemieszcza się w łatwy i szybki sposób przez jelita, przez co powoduje wzdęcia, gazy i bulgotanie.
Owoce
Owoce zawierają sorbitol, naturalnie występujący cukier, który może powodować wzdęcia. Najczęściej wzdęcia powodują owoce jak jabłka, śliwki i gruszki.
Gazowane napoje
Wzdęcia często występują po wypiciu dużej ilości gazowanych napoi. Dzieje się tak bo dwutlenek węgla powoduje formowanie się gazów w żołądku co później prowadzi do wzdęć.
Alkohole
Wiele napoi alkoholowych zawiera cukry, które są trudne w trawieniu. Mogą one powodować wzdęcia wynikające z działających na nich bakterii. Typowi przedstawiciele tych cukrów to maltitol, ksylitol, sorbitol i erytrytol.
To były niektóre pokarmy najczęściej powodujące wzdęcia. Pij dużo wody, bo może ona pomóc w trawieniu i zmniejszyć dokuczliwość wzdęć. Pamiętaj, że często występujące wzdęcia i gazy mogą być symptomem jakiejś poważnej choroby. Dlatego warto skonsultować ten problem z lekarzem.
http://www.pokarmy-diety.pl/produkty_pow...decia.html
chyba to Kisiel kiedyś powiedział:
To, że żyjemy w koziej (nomem-omen) doopie, to już wszyscy wiemy, ale najgorsze, że się w niej urządzamy...."
To, że żyjemy w koziej (nomem-omen) doopie, to już wszyscy wiemy, ale najgorsze, że się w niej urządzamy...."