![[-]](https://zyrardow24h.eu/images/netpen/collapse.gif)
23.03.2025 19:52
1-Metylocyklopropen (1-MCP) na jabłkach z chłodni to coś czego nie mieli 30 lat temu
Oglądając piękne jabłuszka w Biedronkach i Lidlach a także wszędzie indziej zastanawiałem się co sprawia, że są takie ładne, nieskazitelne, bez śladu jakichś "gości". 30 lat temu jabłka z przechowania wyglądały gorzej. Wygląd jabłek zależał od odmiany, jedne przechowywały się lepiej, inne gorzej.Odpowiedź to: 1-Metylocyklopropen (1-MCP).
1-Metylocyklopropen, 1-MCP – organiczny związek chemiczny z grupy cykloalkenów, metylowa pochodna cyklopropenu. 1-MCP jest syntetycznym hormonem roślinnym zawierającym element strukturalny etylenu, naturalnego hormonu roślinnego.
Nazwa handlowa: Fruit Smart lub też SmartFresh 03 VP, Harvista 1.3 SC.
Jeszcze 10 lat temu była difenyloamina, ale została wycofana.
Muszę przyznać, że dałem się nabrać na "chłodnię". Jabłuszka z chłodni i chemiczne, dlatego takie piękne.
https://www.freshplaza.com/asia/article/9288019/chinese-apple-storage-and-fresh-micro-chips-1-mcp-technology/
Wiedza prawdziwa jest znajomością przyczyn. - Arystoteles, "Metafizyka"
Demokracja to władztwo intrygantów, wybieranych przez głupców. © Stanisław Lem, Opowieści o pilocie Pirxie
Czemu elektronika w sklepach tak drogo? Polska to nie Ameryka - za socjalizm trzeba płacić!
Demokracja to władztwo intrygantów, wybieranych przez głupców. © Stanisław Lem, Opowieści o pilocie Pirxie
Czemu elektronika w sklepach tak drogo? Polska to nie Ameryka - za socjalizm trzeba płacić!
![[-]](/images/netpen/collapse.png "[-]")