Sos czosnkowy jak z pizzeri :)

Wiedz tak jak w tytule sos czosnkowy przydatny do wszystkiego
składniki:
~jogurt naturalny(najlepiej jak największy)
~majonez
~4 ząbki czosnku
~bazylia
~oregano

Przygotowanie:
czosnek siekamy w jak najdrobniejsze kawałki i dodajemy go do jogurtu ówcześnie wlanego w jakąś miseczkę następnie do jogurtu dodajemy ok 3-4 łyżek stołowych(tej do zupy ) majonezu wszystko mieszamy potem według gustu i smaku dodajemy bazylie i oregano 3-4 szczypty każdego i zostawiamy na noc w lodówce

SMACZNEGO!!

RE: Sos czosnkowy jak z pizzeri :)

Super widzę że temat kulinarny chwyta

RE: Sos czosnkowy jak z pizzeri :)

Tzatziki:

Jogurt Grecki
Ogórki
Czosnek
Oregano
Oliwa z oliwek

Ogórka trzemy na grubej tarce. Odstawiamy na 5 min i odciskamy sok. Takiego odciśniętego ogórka mieszamy z Jogurtem wciskamy 4 ząbki czosnku, dolewamy z 2-3 łyżki stołowe oliwy, dodajemy oregano, sól i pieprz jak kto lubi.

Co do proporcji. Ja lubię dużo ogórka więc na jeden pojemniczek jogurtu Greckiego Bakomy ścieram jednego długiego ogórka i daje ok pół główki czosnku (bo czosnek też lubię).

Oliwę leje na oko a z oka do miski...

Oregano dużo.


Dodaję do tego jeszcze dobre oliwki, ale o dobre ciężko w naszym kraju nad Wisłą. Bo czarna oliwka wydrylowana smakuje jak tektura... A niewydrylowaną ciężko znaleźć...

Co do solenia i pieprzenia to to pierwsze najlepiej jak już się trochę odleży a to drugie kiedy tylko sobie dusza zapragnie

RE: Sos czosnkowy jak z pizzeri :)

aby ogórki puściły momentalnie wodę (sok) należy je posolić od razu , choć starte oddają wodę momentalnie .To taka ciekawostka dla tych co nie wiedzieli .