![[-]](https://zyrardow24h.eu/images/netpen/collapse.gif)
Rukola z chrupiącym boczkiem
Potrzebujemy:rukola
wędzony parzony boczek pokrojony w cienkie plasterki (ok 30 dkg)
młoda cebulka
pomidory koktajlowe średnie
ser grana padano (ew coś zbliżonego)
orzechy włoskie
olej z prażonych orzechów włoskich
sos balsamiczny (mam gotowy)
Boczek układamy na blasze każdy plasterek osobno i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni (termoobieg) pieczemy aż do uzyskania chipsów z boczku. Orzechy kruszymy i prażymy na suchej patelni.
Na talerzu układamy rukolę na niej pokrojone na ćwiarteczki pomidory i pokrojoną w piórka młodą cebulę na to chipsy z boczku. Całość posypujemy prażonymi orzechami i wiórkami (ja robię je skrobaczką do warzyw są fajne i szerokie)z grana padano, skrapiamy olejem z orzechów i kremem balsamicznym.
Świetny letni obiad. Smacznego!
Dosyć sztywną mam szyję
I dlatego wciąż żyję
Że polityka dla mnie
to w krysztale pomyje
I dlatego wciąż żyję
Że polityka dla mnie
to w krysztale pomyje
![[-]](/images/netpen/collapse.png "[-]")
