Łatwy sposób na gołąbki

Składniki:
0,5kg mięsa mielonego
1,5 torebki ryżu
sol, pieprz (do smaku, ja sypie ok 1 łyżeczki soli i 1 pieprzu)
1 czubata łyżka majeranku
glowka bialej kapusty
wykałaczki
1500g (1,5kg) przecier pomidorowy moze byc kupny albo wlasnej produkcji jesli ktos ma (ja robie na kupnym)
200g smietany 30%

Z kapusty wyciac glaba w taki sposob zeby glowka kapusty pozostala w calosci. Kapuste wlozyc do duzego garnka (wycietym miejscem do gory). Gotowac ja na srednim ogniu do czasu az liscie zaczna sie kolejno odlaczac od glowki.
Ryz ugotowac al´dente, poczekac az ostygnie.
Jezeli kapusta juz sie ugotowala to odlaczyc palnik i delikatnie wyciagac liscie z garnka, ukladac jeden na drugim na talerzu.

Mieso przyprawic i wymieszac z ryzem.
Rozlozyc lisc kapusty, odciac najgrubszy fragment lodygi liscia. Do srodka nakladac farsz, zawinac i spiac wykalaczkami.

Do garnka wlac przecier, dodac smietane i wymieszac.
Ukladac w nim zwiniete golabki.
Gotowac okolo 1h na najmniejszym "ogniu" jaki tylko mozna ustawic (ja mam plyte elektryczna i ustawiam najwiekszy palnik na 2) tak zeby sos powolutku sie gotowal ale nie przypalil. Nie mieszac, nie przekrecac, nie obracac.

Smacznego


Fotka jutro :-)

RE: Łatwy sposób na gołąbki

---

w smaku wspaniale!!!