kiełbaski ziołowe z grilla

   
Proste w przygotowaniu kiełbaski nadziewane masa cebulową, będą kulinarną atrakcja spotkania przy grillu.
Czas:
Łącznie - 50 minut
Przygotowanie - 40 minut
Grillowanie - 10 minut

Składniki dla 4 osób:

4 grube kiełbaski np. grillowe
20 dag cebuli
1 łyżka musztardy

Masło pieprzowe:

6 dag masła
szczypta soli
1/2 łyżki rozgniecionego, świeżego, zielonego pieprzu
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki skórki cytrynowej
szczypta granulowanego czosnku


Przyrządzanie:

Kiełbaski naciąć wzdłuż i każdą ułożyć na kawałku folii aluminiowej odpowiedniej wielkości.
Masło pieprzowe sporządzić z miękkiego masła wymieszanego z solą, rozgniecionym zielonym i czarnym pieprzem,
startą skórką cytrynową oraz granulowanym czosnkiem.
Cebulę obrać, drobno pokroić i zeszklić na maśle pieprzowym. Na koniec doprawić musztardą.
Masą cebulową napełnić rozcięcia w kiełbaskach, które następnie owinąć folią i piec na grillu przez 10 minut.

RADA
Kiełbaski należy układać na matowej stronie folii.

Źródło: Kolekcja Dobrej Kuchni