Pizza a'la Pizza Hut

Składniki:

1 i 1/3 szkl wody
3 szkl maki
2 łyżeczki cukru
1 i 1/4 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 i 1/2 łyżeczki drożdży (INSTANT -koniecznie) - ja dałem 2

Wykonanie:

Wodę, cukier, cukier, sól , oliwę do miski. Dodać drożdże , proszek do pieczenia i mąkę ( u mnie poszło trochę więcej maki niż w oryginale).
8 - 10 minut wyrabiać ciasto .
Zostawić pod ściereczką jakieś 45 minut.
Zgnieść bąble w cieście delikatnie ( ja pogniotłem sobie ciasto przez dobre 3 minuty ), uformować i zostawić na następne 15 minut.

Cale ciasto starcza na 2 blachy!!!!

Jeżeli chodzi o wierzch to co tam komu się nawinie pod rękę.

Wszystko do bardzo dobrze nagrzanego piekarnika (ja pizze potraktowałem przez 20 minut 250 stopniami).

No i efekt mojego kucharzenia bardzo mnie zaskoczył. Pizze robię już od dawna, ale jeszcze nigdy nie udało mi się wycisnąć z ciasta takiego smaku ,szczerze mówiąc tak bardzo zbliżonego do tego w pizzeriach.
Nie wiem czy to zasługa dodania proszku do pieczenia i drożdży w proszku, a może starannego wykonania.
Także przepis polecam wszystkim do spróbowania a gwarantuje ze każdego on mile zaskoczy

RE: Pizza a'la Pizza Hut

hmmm... mniam mniam, warto spróbować i twojego przepisu, to zawsze coś innego niż swój

RE: Pizza a'la Pizza Hut

Sos czosnkowy:majonez śmietana (moze byc jogurt naturalny) czosnek (oczywiscie nie z paczki) bazylia oregano i gotowe
Sos pomidorowy(można go tez rozsmarować na spodzie):koncentrat pomidorowy (nie lowicz za kwasny) ketchup woda cukier troche czosnku bazylia oregano
Ja jeszcze do ciasta dodaje oregano duze ilosci.

RE: Pizza a'la Pizza Hut

A właśnie, robiłem ostatnio ciasto na pizze z tego przepisu, ale chyba przesadziłem z dodatkami, bo za dużo soków sie wydzieliło i wszystko się rozpłynęło