Kacze udka w pieczone w majeranku

Składniki:
- 4 kacze udka
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 4 łyżeczki masła
(jako dodatek do kaczki):
- 3 duże ziemniaki
- 3 małe cebulki
- 2 małe jabłka
(do przybrania talerza):
- 3 garstki roszponki


Sposób wykonania:
Kacze udka myjemy po czym obsypujemy z dwu stron solą, pieprzem i majerankiem. Układamy w naczyniu żaroodpornym (każde udko na 1 łyżeczce masła). Wkładamy do piekarnika nagrzanego na temperaturę maksymalną ( u mnie około 240 st. C) na 30 minut, aż skórka po wierzchu będzie brązowa.

Po tym czasie:
Obieramy i kroimy ziemniaki, cebulę i jabłka, układamy je na dodatkowym żaroodpornym naczyniu, solimy, pieprzymy, polewamy 2-3 łyżkami wytopionego kaczego tłuszczu i wkładamy do piekarnika na „półeczkę” nad kaczką.
Zmniejszamy temperaturę do 200 st. Celsjusza i pieczemy kacze udka (i warzywa) jeszcze około 60 minut (warto co 20 minut podlać skórki udek wytopionym z nich tłuszczem i zaglądać do piekarnika pod koniec pieczenia).
Przekładamy na talerze, po jednym udku układając cebulę na roszponce a jabłka z ziemniakami obok w formie jaka nam się podoba.

Smacznego




Zrodlo: http://www.domowabogini.pl/kacze-udka-pi...majeranku/

---

Właśnie przygotowuje

RE: Kacze udka w pieczone w majeranku

A już myślałem, ze to coś z polityką związane jest

RE: Kacze udka w pieczone w majeranku

Nieeee ten dział jest za dobry żeby go psuć byle czym

RE: Kacze udka w pieczone w majeranku

Zrobiona i zjedzona - pyszna wspaniała, smaczna, wypieczona ale soczysta!!!!!!!!!!!!

Gorąco polecam!