Kociołek indyjski

KOCIOŁEK INDYJSKI z czosnkiem i curry

Coś dla wielbicieli kuchni indyjskiej - będziecie zaskoczeni, jak smakuje z kociołka!!!

Składniki:

4 średnie piersi z kurczaka
1 duży kalafior ( może być mrożony )
3 główki czosnku
½ butelki białego wina
pietruszka lub koper do posypania
sól, biały pieprz, curry
2 łyżki stołowe oleju roślinnego
Przygotowanie:

Rozpalić kociołek nad ogniskiem. Pokroić w paski piersi z kurczaka, wrzucić do kociołka na rozgrzany olej. Gdy mięso się podsmaży, wrzucić pokrojony w małe cząstki kalafior. Dodać drobno pokrojony lub przetarty czosnek. Zalać winem. Przyprawić solą, pieprzem i curry do smaku. Gotować około pół godziny.Podawać z ryżem lub kaszą kuskus.Po nałożeniu na talerze posypać koprem lub pietruszką.

Czas przygotowania: około 1,5 godziny
Porcja: dla 6 osób