Pstrąg pieczony z ziemniaczkami

Składniki:
4 pstrągi patroszone
2 łyżki masła Pilos
1/2 pęczka posiekanego koperku
sól Castello
pieprz Mikado
sok z cytryny
7 średniej wielkości ziemniaków
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy Primadonna
1/2 pęczka posiekanej pietruszki
1 mała papryczka chili
1 cebula, pokrojona w piórka
1 łyżeczka tymianku


Przygotowanie
Ziemniaki kroimy na cząstki lub w grubsze plasterki. Mieszamy z pokrojonym w plasterki czosnkiem, oliwą, cebulą, pietruszką, posiekaną drobno papryczką, tymiankiem i solą.
Wkładamy do brytfanki lub naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na mniej więcej 20 minut. Od czasu do czasu mieszamy.

Ryby myjemy, osuszamy, nacieramy solą i pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny. Rozcieramy miękkie masło z koperkiem i nacieramy w środku każdą rybę.

Gdy ziemniaki zaczynają się rumienić, ryby układamy na ziemniakach i pieczemy jeszcze około 15-20 minut.






Wiecej: http://kuchnialidla.pl/product/Pstrag-pi...iemniakami

RE: Pstrąg pieczony z ziemniaczkami

Apropo pstrąga

   

RE: Pstrąg pieczony z ziemniaczkami

Zrobione W prawdzie nie wygląda tak pięknie jak na zdjęciu powyżej, ale w smaku zajebisty A dodanie papryczki chili do ziemniaków nadaje temu daniu niezłą ostrość

RE: Pstrąg pieczony z ziemniaczkami

Gdybyś zaprezentował na talerzyku to wyglądałoby równie super jak w przepisie. W smaku pyszniutki!! polecam każdemu spróbować.
Zico ma dostęp do świeżutkich rybek a danie jest generalnie tanie.