Kotleciki rybne po tajsku

Składniki:
500 g filetów z białej ryby o jędrnym mięsie, bez skóry
2 łyżeczki drobno tartego imbiru
2 łyżki dżemu z chili
¼ szklanki listków kolendry
1 białko
olej roślinny, do smażenia
ósemki limonki, do podania


Rybę, imbir, dżem z chili, kolendrę i białko zmiksować na gładką masę. Dłońmi zwilżonymi wodą uformować 12 płaskich kotlecików. Patelnię teflonową rozgrzać na średnim ogniu. Wlać taką ilość oleju, aby powstała warstwa o głębokości 1 cm. Smażyć kotleciki partiami przez 3-4 minuty z każdej strony. Podawać z slatka tajska z ogórka oraz ósemkami limonki (przepis w salatkach).

Czytaj wiecej: http://www.kuchniaplus.pl/przepisy/przep...z2kMs8f9G9