RE: Nasze wypieki :)

DROŻDŻOWE DLA LENIWYCH
Przygotowanie: 45 minut

Składniki:
10 dag świeżych drożdży,
1 szklanka cukru,
4 jajka,
1 szklanka oliwy (olej też będzie ok),
1 cukier waniliowy,
3/4 szklanki mleka,
5 szklanek mąki,
1 kg brzoskwiń,

1) Drożdże rozkruszyć, wrzucić do miski. Dodać cukier, jajka, oliwę, cukier waniliowy, mleko i mąkę. Składników nie należy mieszać!

2) Miskę odstawić na cztery godziny w ciepłe miejsce. Dopiero po tym czasie, wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę. Blachę posmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia.

3) Wyłożyć na nią ciasto. Brzoskwinie delikatnie umyć i wydrążyć pestki. Owoce pokroić w cienkie ćwiartki lub plastry.

4) Owoce ułożyć na cieście. Wierzch można posypać cynamonem i grubym cukrem. Ciasto piec przez 40 - 45 minut w piekarniku nagrzanym do 175*C (z termoobiegiem).

5) Po wyjęciu ciasta można posypać je cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!

RE: Nasze wypieki :)

Przepis ten dostaliśmy od małżonki eltoma Ciacho jak dla mnie wychodzi super, a roboty przy nim jest bardzo mało Najgorsze jest to że szybko znika, następnym razem chyba z podwójnej porcji trzeba będzie zrobić

RE: Nasze wypieki :)

Na pewno pyszne ciasto! Z tego ciasta tylko o większej gęstości wyjdą przepyszne jagodzianki!
Co do punktu pierwszego przepisu: mam małe zastrzeżenie. Nie mieszać składników? Ja zawsze mieszam a jeszcze do tego osobno robię rozczyn drożdżowy. Ale każda gospodyni ma swoje sposoby.

RE: Nasze wypieki :)

Właśnie chodzi o to żeby tego nie mieszać, i zachować kolejność wsypywania zgodnie z przepisem. Potem mieszanko przed samym pieczeniem i gotowe Dlatego to jest ciacho dla leniwych ! My dodajemy jeszcze do ciasta mieszankę keksową (rodzynki, owoce kandyzowane itp)

RE: Nasze wypieki :)

Ja jednak obstaje za swoim, wymieszać, bo wyjdzie jedna klucha.A gdy powiększy swoją objętość dwa razy trzeba wyrabiać ręcznie żeby składniki się dobrze połączyły i napowietrzyła masa. Ciasto będzie po upieczeniu pulchniutkie.

RE: Nasze wypieki :)

Bo ty robisz tradycyjne drożdżowe a te jest deczko inne i takie właśnie ma być

RE: Nasze wypieki :)

Ale drożdżowe musi być drożdżowe! Mogą być różne proporcje składników, różne dodatki ale sposób przyrządzanie ciasta do wypieku musi być zawsze taki sam.

RE: Nasze wypieki :)

Właśnie że nie musi !! Spróbuj to zobaczysz ! Bo zaraz Bożenkę na Ciebie naślę!

RE: Nasze wypieki :)

Niech szanowne panie się wypowiedzą i osądzą kto ma rację.

RE: Nasze wypieki :)

Każdy robi po swojemu, rozumiem że smakuje Ci ciacho twojego pomysłu ale zechciej chociaż raz zrobić tak jak napisałam a przekonasz się, że też wyjdzie i też jest pyszniutkie

RE: Nasze wypieki :)

Spróbuję zrobić ciacho według tego nowatorskiego pomysłu

RE: Nasze wypieki :)

Moja małżonka zrobiła według tego przepisu już kilkanaście ciast i nic nie mieszaliśmy na początku. Ma być zgodnie z przepisem. Po to jest.

RE: Nasze wypieki :)

Oświadczyłeś mi ostrym tonem, że po to jest przepis żeby się go trzymać co do literki. Na takie dictum nie odpowiem nic.

RE: Nasze wypieki :)

I słusznie. Bab należy się słuchać, szczególnie jeśli chodzi o ciasta

RE: Nasze wypieki :)

(28.07.2011 16:00 )Euforia napisał(a): Treść niewidoczna dla osób niezalogowanych na forum.

Link do rejestracji

Jakie szybkie .Ktoś tu kogoś wkręca

RE: Nasze wypieki :)

Nikt nikogo nie wkręca. Potwierdzam przepis, bo często takie ciasto mieszam i wychodzi pyszne. Zamiast komentować dać przepis kobitkom i spróbować, pycha

RE: Nasze wypieki :)

Zico Ty to zawsze masz pretensje, że koło jest okrągłe...

Sprostowanie dla czepialskiego

Czas przygotowania: 15 min.
Czas oczekiwania na wyrośnięcie: 4 godz.
Czas pieczenia: 40 -45 min.

RE: Nasze wypieki :)

Czekoladowy przekładaniec

Produkty: 110 g miękkiego masła, 2 szklanki cukru pudru, 2 jajka, 2 łyżeczki esencji waniliowej, 1 1 szkl. mąki, 1 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 5 łyżek kakao, 1 szklanka maślanki.
Krem czekoladowo-śmietanowy: 1 1/4 szklanki gorzkiej czekolady połamanej na kawałki, 110 g posiekanego masła, 3 szklanki prze-sianego cukru pudru, 1 szklanki kwaśnej śmietany, 1 szklanka dżemu malinowego.
Wykonanie: włożyć masło, cukier puder, jajka i esencję waniliową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. Przesiać mąkę do osobnego naczynia, dodać proszek do pieczenia i kakao. Dodawać na przemian mieszankę mączną i mleko do masy maślanej, ucierając.
Podzielić ciasto na cztery części, wyłożyć na natłuszczone i wyłożone papierem do pieczenia tortownice o średnicy 22 cm. Piec 25 minut (sprawdzić patyczkiem). Wyłożyć ciasta do ostygnięcia. Aby zrobić krem, włożyć czekoladę i masło do naczynia żaroodpornego ustawionego nad rondlem z gotującą się wodą i podgrzewać, mieszając, do uzyskania jednolitej konsystencji. Zdjąć naczynie z rondla, dodać cukier puder i śmietanę, wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Położyć jeden krążek ciasta na ozdobnym talerzu, posmarować dżemem i kremem. Przykryć drugim krążkiem ciasta, dżemem i kremem. Położyć podobnie pozostałe warstwy.
Zakończyć warstwą ciasta. Wierzch i boki posmarować kremem.
Przepyszne

RE: Nasze wypieki :)

    znalezione w sieci

RE: Nasze wypieki :)

OGŁOSZENIE.

Witam,

posiadam duże doświadczenie.
Cechuje mnie profesjonalizm.
Jest otwarty za samodzielną realizację zadań oraz w zespole.

Zgłaszam swoją kandydaturę na specjalistę ds. sprawdzania jakości przyrządzanych przez forumowiczki i forumowiczów ciast i innych wypieków

UWAGA. Usługę świadczę GRATIS