RE: Cytrynówka
No dobra trzeba by ustalić pewne zasady .Ja proponuje tak :
1. Komisja konkursowa dokonuje oceny na arkuszach konkursowych zgodnie z następującym systemem punktowym:
Klarowność (0-1): Pochmurne - 0, Czyste – 1
Kolor (0-1): Słaby - 0, Prawidłowy – 1
Aromat (0-2): Brak - 0, Słaby - 1, Dobry - 2
Bukiet (0-3): Brak - 0, Słaby - 1, Dystyngowany - 2, Wyjątkowy - 3
Moc (0-1): Niska/Wysoka - 0, Normalna - 1
Kwasowość(1-2): Niska/Wysoka - 1, Normalna - 2
Cukier (0-1): Niski/Wysoki - 0, Normalny - 1
Równowaga (0-2): Brak - 0, Zachwiana – 1, Zachowana - 2
Wrażenie (0-1): Nie podoba się - 0, Podoba się - 1
Podsumowanie (0-4): Słabe - 0, Średnie - 1, Dobre - 2, Bardzo Dobre – 3, Wyjątkowe - 4
2. Wyniki skrajne (najwyższa i najniższa ocena) są odrzucane.(Dotyczy składu sędziowskiego – 5 osób lub więcej). Pozostałe wyniki są uśredniane, następnie przeliczane są na Skalę Amerykańską SA (50-100), zgodnie z następującym wzorem:
SA= liczba punktów x 2,5 + 50
3.Do konkursu dostarczamy po 200 ml w celu degustacji przez jury skład 5 osobowy po 40 ml na jurora .
Buteleczki zostaną owinięte folią aluminiową a informacja o "producencie" będzie niewidoczna . Natomiast po pomieszaniu każda buteleczka otrzyma numer , którym jury będzie posługiwać się do końca konkursu
4.W celach spożycia po za konkursem ilości dowolne jednak nie mniej niż 0,5 litra
Proponuje również zgłaszać kandydatury na jurorów .Każdy po jednej osobie wraz z krótkim uzasadnieniem , więc proszę o przemyślane propozycje . Ja swojego kandydata podaję w tej chwili i tym samym otwieram listę kandydatów , która będzie aktywna do środy 10 VIII 2011 do godziny 0:00 natomiast skład końcowy wybierzemy poprzez głosowanie np. w ankiecie do piątku 12 VIII 2011 do godziny 0:00
1.Jancio - z racji sporego doświadczenia w "drukowaniu " książek