![[-]](https://zyrardow24h.eu/images/netpen/collapse.gif)
06.08.2011 11:46
Smorodinówka.
Smorodinówka kresowa czyli nalewka z czarnej porzeczkiBardzo wonna... półwytrawna nalewka z czarnej porzeczki z nutką wanilii, kory cynamonu...
Składniki:
1 kg dojrzałych owoców czarnej porzeczki
0,5 l spirytus 95%
0,5 l wódka 40%
0,25 kg cukru + łyżka miodu wielokwiatowego.
Przyprawy: laska wanilii, 1 cm kory cynamonu, 3-4 goździki
Owoce oczyścić, umyć, osączyć na sicie i zalać je całym alkoholem razem z przyprawami. Macerować w ciepłym miejscu 6 tygodni.
Zlać nalew, a owoce zasypać cukrem, dodać miód. Po uzyskaniu syropu (ok. tygodnia) zmieszać zlany syrop z wcześniejszym nalewem.
Przefiltrować i rozlać do butelek na pół roku.
Póżniej delektujemy się niesamowitym smakiem i aromatem
( jedna uwaga pod warunkiem ,że jest wykonana z nie pryskanych owoców i bardzo dojrzałych )Siostra żony robi tą przepyszną nalewkę i od niej przepis.
chyba to Kisiel kiedyś powiedział:
To, że żyjemy w koziej (nomem-omen) doopie, to już wszyscy wiemy, ale najgorsze, że się w niej urządzamy...."
To, że żyjemy w koziej (nomem-omen) doopie, to już wszyscy wiemy, ale najgorsze, że się w niej urządzamy...."
![[-]](/images/netpen/collapse.png "[-]")
