piwo z koncentratu coopersa

Wczoraj nastawiłem, na moje oko to za dużo piany. raz już robiłem i nie pamiętam czy wtedy też tak się pieniło.

a to drugie bez piany to wino z pomarańczy, nastaw ma około 50 dni. powinno się lepiej sklarować , ale do wczoraj stało w temp. ok. 25-26 st.C a powinno być 22. wino dwa razy zlewane. nie wiem czy czekać czy kombinować z żelklarem i klarwinem???? z jabłek i gruszek wyklarowało się OKEY w 25 st. C ale wyparowało i zdjęcia się nie doczekało

 

Kiedy degustacja ?

RE: piwo z koncentratu coopersa

wiem że trochę za późno ale lepiej tak niż wcale. Co do natawienie piwa piana jest ok bo to jest tzw fermentacja burzliwa .następny etap o tzw. fermentacja cicha więcej info na www.piwo.org ozdrawiam .Za jakiś czas ok miesiąca wracam na stałe do żyrardowa to obiecuje poprawę nad moderowaniem działu