Rolnicy mogą sprzedawać kiełbasy i sery

Produkcja żywności w gospodarstwach może odbywać się tylko na niewielką skalę, a wyroby można sprzedawać jedynie bezpośrednio - konsumentom lub do małych sklepów czy stołówek w obrębie jednego województwa. Taką produkcję reguluje rozporządzenia ministra rolnictwa z czerwca tego roku.

Produkcja żywności prowadzona w ramach działalności marginalnej musi nie może przekroczyć pewnych limitów. Np. dostawy mięsa wołowego nie mogą być większe niż tona tygodniowo, a mięsa drobiowego - pół tony tygodniowo. Produkcja i sprzedaż wyrobów mięsnych nie może przekroczyć 1,5 tony, mlecznych - 0,3 tony tygodniowo. Ograniczenia dotyczą sprzedaży do handlu detalicznego, ale nie ma limitów, jeżeli wyroby są zbywane na miejscu.

Na taką działalność rolnik musi uzyskać zgodę od powiatowego lekarza weterynarii. Produkcja żywności może być ulokowana w oddzielnym budynku lub w pomieszczeniach mieszkalnych przystosowanych do wytwarzania żywności. Muszą być zapewnione właściwe warunki higieniczno-sanitarne.

http://www.bankier.pl/wiadomosc/Rolnicy-...81160.html

http://wedlinydomowe.pl/

RE: Rolnicy mogą sprzedawać kiełbasy i sery

(30.03.2011 10:19 )eltom napisał(a): Taką produkcję reguluje rozporządzenia ministra rolnictwa z czerwca tego roku.

Cóż za szybkosc

RE: Rolnicy mogą sprzedawać kiełbasy i sery

To wiadomość z zeszłego roku. Ale podałem to jako ciekawostkę, bo sporo na forach ostatnio o domowych wyrobach