RE: Margaryna czy masło

Ja masła w lodówce nie przetrzymuję. Margarynę za to przetrzymuję.

RE: Margaryna czy masło

Kilka dni wstecz żona ma rodzona ze swoją siostrą też rodzoną kupiły w jednym z żyrardowskich sklepików masło a właściwie niby -masło mimo że prosiły o prawdziwe masło. A jeszcze do tego termin ważności mijał za dwa dni! A cena ta sama. Siostry zaufały ekspedientce a tu taki klops. Później od szwagierki musiałem wysłuchiwać narzekania na prywatny żyrardowski handel. " U nas w Ursusie to nie do pomyślenia"
Nie wskaże palcem co to za sklep, niech wszyscy właściciele prywatnych sklepów mają większe baczenie na personel i na towar.
A tak na marginesie niby-masło było wstrętne, nie ma jak prawdziwe masło!

RE: Margaryna czy masło

Zbyszku zapomnij już o prawdziwym maśle w sklepach. Nigdzie nie ma prawdziwego masła- wszystkie mają domieszki tłuszczów roślinnych.
Nie sądzę ,żeby w Ursusie przeceniano masło którego data przydatności do spożycia mija za dwa dni- chyba że jest to ogromna ilość i wiadomo że się nie sprzeda. Tu miałby zastrzeżenia US.
Termin przydatności do spożycia nie oznacza że po upływie daty coś już musisz wyrzucić (ty jako klient) . Natomiast dla sprzedającego ten termin jest bardzo ważny i w dniu w którym upływa data należy towar zdjąć z półki.

RE: Margaryna czy masło

Masło!
co prawda teraz masła prawdziwego to nie ma, ale trzeba szukać w składzie 80% (i więcej) składnika tłuszcz zwierzęcy.
Nie ma to jak świeżutka kromka dobrego chleba z masłem! Więcej już nie trzeba, może troszkę soli albo pomidorek z pola, nagrzany słońcem.
Żadna wędlinka, żadne dodatki już nie muszą robić takiej kanapki - z masłem

RE: Margaryna czy masło

Problem w tym, ze teraz to najlepiej samemu sobie trzeba by pszenice uprawiać, zęby nie była "na sterydach" Nawożenie pod pszenice jest astronomiczne. Wydajności 5x większe niż zaraz po wojnie. kiedyś 2-4 tony teraz do 12 z ha. Żyto Hybryda - NA prawdę jak w tym dowcipie o polityce... Może i ja tak się spakuje i pojadę w te Bieszczady...

Dobry chleb znaleźć... ooo to jest sztuka a w Żyrardowie wręcz sport extremalny.
MAsło tak jak piszesz - mogę polecić masło extra z mlekovity - mało karotenu ładują w porównaniu do pozostałych...
Scarlet słabo szukasz

Oliwę z oliwek też ciężko kupić, bo wyciskają z pierwszego tłoczenia ale na gorąco i zabija to większą część naturalnych składników.
Właśnie - stoją jeszcze czasami na targu z olejem rzepakowym wyciskanym na zimno?
- i o takie rarytasy mi chodzi w przypadku przestawienia części targowiska na produkty BIO/Organic itd...

RE: Margaryna czy masło

A właśnie, gdzie w Żyrardowie można kupić dobry chleb ???

RE: Margaryna czy masło

Nigdzie Nie ma już chleba na zakwasie.
Kupiłem w Kaufie chleb z ziarnami słonecznika do własnoręcznego pieczenia. Nawet niezły ale to nie to.

RE: Margaryna czy masło

Zico robi na zakwasie Mógłby dziad otworzyć sklep

RE: Margaryna czy masło

Tequ niema - dawaj Zica i robimy mini piekarnie
Lokal i wyposażenie zogranizuje po kosztach, Zduna jakiego potrzeba by było załatwić coby piec do wypieku na drzewie postawił i jedziemy

RE: Margaryna czy masło

http://www.chleb.info.pl/

muszę spróbować.

RE: Margaryna czy masło

(28.10.2010 11:58 )elprincipito napisał(a): Wydajności 5x większe niż zaraz po wojnie. kiedyś 2-4 tony teraz do 12 z ha.

I to jest postęp a ja się z niego cieszę!!! Niech nawet wszystko genetycznie zmodyfikują i pomidory niech rosną na śniegu w zimie, to jeszcze bardziej się będę cieszył. Czasy się zmieniają i postęp nauki powoduje, że zmieniają się tzw. nawyki żywieniowe człowieka. Czy dla współczesnego dzieciaka, który nie jadał masła robionego na wsi ma jakieś znaczenie, czy mu mamusia po chemicznym chlebie posmaruje miksem? Wątpię. Tym bardziej, że dzieciak i tak zaraz później wciągnie w siebie paczkę super naturalnych i zdrowych chipsów.
Ja wiejskie masło jadłem i pamiętam, ale wcale nie tęsknie. Po prostu człowiek się przyzwyczaja do tego co jest.

(28.10.2010 12:05 )swirek napisał(a): A właśnie, gdzie w Żyrardowie można kupić dobry chleb ???

U Oskroby nie jest zły. Odradzam piekarnię na Wschodzie. Już na drugi dzień chleb zmienia się w coś co chyba ma już świadomość i jest czymś złym, jak Lucyfer.

RE: Margaryna czy masło

Zbyszku - problemem jest to, ze jak do sklepu pójdziesz to nie kupisz składników

Mąka na zakwas to nie jest żadna tam "Żurkowa" ze sklepu. Na tej to można biały barszczyk zrobić a nie żurek...
Mąki o odpowiednich parametrach też nie dostaniesz, bo takiej się na półkę sklepową nieopłacałoby się produkować. Tzn kto zapłaci za "zwykłą" mąkę 2x tyle co za "normalną"

itd...

Ile byście zapłacili za chleb 800g na zakwasie?

Zobaczymy, czy znacie realia

---

Andreasie - mantra - jestem tym co jem. Jestem tym co jem... i tak do śmierci...

Rocznie wrzucasz w siebie ok 1 tonę, żywności. Już to pisałem. Możesz w tym zjeść przy racjonalnym odżywianiu ok 0,5-1kg benzoesanu sodu lub nawet do 10kg... widzisz różnicę?

Teraz co do postępu - obecnie ludzie wytwarzają tyle żywności, że spokojnie wyżywiłby się o ok. 1mld ludności więcej. Ale tyle marnujemy, że w niektórych rejonach ziemi ludzie z głodu umierają... zacznijmy od dystrybucji żywności...

RE: Margaryna czy masło

Jemy namiastkę chleba gdzie nasz pachnący z chrupiącą skórką chleb
Cena prawdziwego chleba
http://e-zdrowie.abc24.pl/default.asp?kat=24278

RE: Margaryna czy masło

Oskroba - piekrania przemysłowa, dobre rzeczy robią jak na przemysłówkę. Moim zdanie Schulstada i Nowakowskiego biją na głowe, ale od wypieku do dystrybucji 2 dni, na półce ok 2 dni... w worku foliowym... A co ja będę tu się wywnętrzniał - smakuje? Jedz

RE: Margaryna czy masło

Ooo,
i temat chleba nam wyszedł... ja tam najbardziej lubiłam taki chleb okrągły, bury, oprószony grubo mąką, ale to przywoziła mi siostra
i taki z suszonymi pomidorami, ale tu faktycznie chemia.
eh, Zico faktycznie mógłby otworzyć jakieś delikatesy. Ja bym zapłaciła nieco więcej za takie wyroby, o których bym miała pewność, że są porządnie zrobione, dobre, swojskie.
A ostatnio siostra kupiła fajową dynię od chłopa na rynku - marynowaną, ale z ananasem. Pyyyyycha! Słodko - marynatowy smak, wyraźny posmak ananasa, dynia jędrna. Pyszności.

RE: Margaryna czy masło

Na rynku widziałem ooogromniasty chleb reklamowany jako wiejski ale znajomi odradzili mi kupna. Podobno nie jest smaczny.
Masło można zrobić samemu.

RE: Margaryna czy masło

(28.10.2010 12:17 )elprincipito napisał(a): Andreasie - mantra - jestem tym co jem. Jestem tym co jem... i tak do śmierci...

Z całym szacunkiem, ale to mantra nie dla mnie. Nie zamierzam żyć wiecznie i prawdę mówić liczy się dla mnie by było smaczne. Jeśli ktoś ma inne podejście to jego sprawa. Ile tego sodu zjem w ciągu roku to wcale mnie nie interesuje. Gdybym tak zaczął myśleć to zamartwiałbym się ile wdycham spalin idąc ulicami, jakie szkody czyni mi alkohol, czy papierosek (od czasu do czasu). A ja po prostu uważam, że w życiu jest tyle innych problemów, że nie chce mi się brać na barki kolejnych np. tych związanych z zastanawiam się, czy zjadam 0,5 kg benzoesanu sodu, czy 10 kg.

(28.10.2010 12:17 )elprincipito napisał(a): Teraz co do postępu - obecnie ludzie wytwarzają tyle żywności, że spokojnie wyżywiłby się o ok. 1mld ludności więcej. Ale tyle marnujemy, że w niektórych rejonach ziemi ludzie z głodu umierają... zacznijmy od dystrybucji żywności...

I tu pełna zgoda. Wkurza mnie, że tyle żywności się marnuje. Niedawno słyszałem, że tylko w Polsce wielkie sieci handlowe wyrzucają rocznie do śmietników 300 ton produktów spożywczych (mam nadzieję, że dobrze zapamiętałem). Wszystko podobno przez to, że nasz ukochany sejm w katolickim kraju nie miała czasu zwolnić od podatków tego typu darowizn. Cóż, znów wracamy do polityki…

RE: Margaryna czy masło

Andreasie - i tu jest właśnie cały problem - dla ciebie dobre masło to masło z hipermarketu bo wspomnienie wiejskiego kojarzy ci się z produktem, który ktoś delikatnie pisząc ktoś nie najlepiej wyrabiał... Bo tłuszcz mleczny wydobyć to nie problem, ale zrobić dobre masło to już jest problem.

Ja natomiast idąc w ślad za dobrą kuchnią twierdzę, że oprócz aspektów zdrowotnych produkty naturalne mają ZDECYDOWNIE lepszy smak - ale żeby to móc ocenić trzeb odstawić trochę chemie na bok. I może akurat benzoesan sodu ma mniejszy wpływ niż aromaty i glutaminian sodu.

Nie zastanawia cie dlaczego woda z cukrem smakuje intensywniej niż skoncentrowany sok domowej roboty z tego samego owocu itd...

Powiem coś czego jestem pewien - większość produktów większych producentów przechodzi tzw. panel marketingowy. Są przeprowadzane testy akceptacji poszczególnych smaków i jak to w demokracji, większość wybiera to co im najlepiej smakuje. Więc oczywistą oczywistością jest to, że przemysłowe produkty będą smaczne. Również nikogo do nich nie zniechęcam. Po prostu pokazuje pewne mechanizmy... Chipsy itd. Andresie - nie wiem czy masz dzieci... ale to jak się odżywiasz ty ma wpływ jak będą się odżywiać one itd...

Ostatnio z różnych względów musieliśmy zmieniać część naszej diety w domu na rzeczy - powiedziałbym, że zapomniane - i o dziwo okazało się, ze to co w głowach moich rodziców było traumą z dzieciństwa okazuje się być bardzo smacznymi potrawami... po prostu kiedyś w szarej rzeczywistości socjalizmu robionymi półśrodkami i nie w celu poprawienia smaku a w celu zapewnienia żywności w domu...

Hough

RE: Margaryna czy masło

Można się i owszem nie przejmować tym co się je, też jem to co mi smakuję.
Zaczynam się jednak zastanawiać jakie skutki przyniesie ten pęd za wydajnością za wszelką cenę.
Dzwonek mi zadzwonił przy tej modyfikowanej genetycznie żywności. Jaki to wpływ na naszą przyrodę przyniesie to chyba nikt do końca nie wie. Trochę się tego boję

RE: Margaryna czy masło

(28.10.2010 13:02 )elprincipito napisał(a): Nie zastanawia cie dlaczego woda z cukrem smakuje intensywniej niż skoncentrowany sok domowej roboty z tego samego owocu itd...

Powiem szczerze – nie zastanawia mnie to. Coś tam pamiętam z biologii, że dodatek cukru wpływa na to jak intensywnie odbieramy smak, ale naprawdę nie interesuje mnie to. Po prostu uważam, że w dzisiejszym świecie nie ma czasu na to by poszukiwać żywności zdrowej a tym bardziej, gdy wszędzie wokoło jest niezdrowo. Zresztą myślę, że nigdy nie było zdrowo, bo nawet gdy człowiek mieszkał wśród przyrody to i tak żył krótko, bo nie było medycyny (a do tego zwierzęta często jadały człowieka).
Naprawdę nie widzę powodu bym i ja ulegał tej dziwnej presji ekologiczno-zdrowotno-żywieniowej. Niech tam każdy zjada to co mu odpowiada smakowo, czy filozoficznie. Dla mnie nie ma znaczenia, czy chleb będzie z genetycznie zmodyfikowanego zboża, czy mało będzie w połowie margaryną a na tym wszystkim leżeć będzie szynka ze świni o dwóch głowach. Jeśli będzie mi to smakowało a minister zdrowia dopuści to do obrotu handlowego, to wszystko gra.