[Euforia]

Marchewka kandyzowana

Skladniki:
450 g marchewek, oskrobanych i pokrojonych na 5 cm kawałki
0,5 szklanki białego półsłodkiego (lub słodkiego) wina
30 g (2 łyżki) masła, pokrojonego w kostkę
55 g (1/4 szklanki, dobrze ubitego) brązowego cukru
1 szczypta soli
1 szczypta czarnego mielonego pieprzu

Zalać marchewkę wodą (wody tylko tyle zeby przykryc marchewki), dolac wino i osolić. Zagotowac (pozniej zmniejszyć temperaturę) i gotować na wolnym ogniu około 10 - 15 minut. Nie rozgotować marchwi na papkę!
Marchew odcedzić, zmniejszyć ogień do minimum i z powrotem włożyć marchewkę do garnka. Dodać masło, brązowy cukier, sól i pieprz i wymieszać. Gotować przez około 3 do 5 minut, aż cukier zacznie się gotować. Podawać na gorąco.

MNIAAAMM!!! Idealny dodatek na przykład do pieczonych żeberek!

[Euforia]

RE: Marchewka kandyzowana

wczoraj zrobilam do obiadku...... wspaniala!!!!! Polecam goraco!

[teqton]

RE: Marchewka kandyzowana

Ja też, ale na deser